Marre de la routine, vous êtes de plus en plus nombreux à vouloir donner un coup de chiffon à vos recettes de cuisine qui n’ont depuis lors pas évolué. Ce sont toujours les mêmes ingrédients et la même méthode de cuisson que vous maîtrisez d’ailleurs par cœur. Et si on vous proposait une recette différente ?
En tout cas, si vous avez envie de découvrir ou d’essayer une recette autre que la vôtre, celle que nous allons, vous proposez est topissime et vous risquerez de l’adopter à vie. Il s’agit d’une recette de grand-mère congolaise.
Dans cet article, nous allons vous présenter la recette complète de préparation des ailes de poulet avec un certain nombre d’ingrédients à mettre pour obtenir un résultat savoureux. En ce qui concerne les quantités, libre à vous d’en mesurer en fonction du volume de votre volaille.
Volaille
Ailes de poulet
Ingrédients
Huile
Sel
Moutarde
Sauce béarnaise
Poivre blanc
Poivre noir
Adja bouillon saveur épices
Muscade
Préparation
1 - Nettoyez bien votre volaille avec de l’eau tiède pour déplumer et enlever la graisse
2 - Grattez vos ailes avec un couteau pour faire tomber les peaux mortes
3 - Égouttez
4 - Mettre dans une marmite ou casserole de cuisine
5 - Y ajouter tous les ingrédients cités plus hauts un après l’autre en quantité suffisante. Évitez trop de sel.Quant à l’huile, mettez juste un peu, puis remuez et laissez reposer une à deux heures.
6 - Ensuite mettre à feu doux. Laissez mijoter. Votre viande va bouillir avec son propre jus puis y ajouter un peu d’eau, remuez et laisser mijoter.
